Unser Eis ist grundsätzlich glutenfrei, mit Ausnahme der Sorte " Omas Teigschüssel ".

Die festen Bestandteile der Kuhmilch bestehen aus Eiweiß, Fett und Laktose – das Eiweiß besteht aus Kasein und Molkenproteinen. Unter den Kasein-Varianten gibt es das sogenannte Beta-Kasein, dass in mehreren Variationen in der Milch vorkommen kann. Die ursprüngliche Milch hatte die A2A2-Variante bei Beta-Kasein. Im Laufe der Evolution kam es zu einer Mutation und es entstand eine weitere Variante, das sogenannte A1-Beta-Kasein. A2 Milch ist die natürliche und ursprüngliche Milchvariante – sie steht für das Wohlbefinden bei Mensch und Tier und diese Milch ist auch bei Milchintoleranz verträglich.

Wir verwenden in unserem Eis keine Eier, diese nutzen wir nur zum backen für Leckereien zur Stärkung der Mitarbeiter. Auch im Cookie Dough Teig sind keine Eier enthalten.

Wir verwenden für unser Eis keine Farbstoffe, sondern nur natürliche Zutaten. Somit unterscheidet sich auch jede Charge der Früchte von der Farbe. Die Farbe von unserem Eis ist Natur Pur.

Jedes Eis wird traditionell handwerklich hergestellt. Dabei werden auch die Stückchen handwerklich eingestreut und nicht maschinell. Wir versuchen dabei, die Stückchen möglichst gleichmäßig zu verteilen, es kann jedoch leider vorkommen, dass in einer Packung mal mehr, mal etwas weniger Stückchen vorhanden sind.

Schaue doch einfach mal in unseren Store Finder. Hier findest du alle Standorte in deiner Region auf einen Blick.